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刀削面機的正常維護

作者: 發布時間:2015-04-21 瀏覽次數:1483
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  1、刀削面機每天使用后,應及時清洗,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈,這樣才能確保食品的安全,才能吃的放心。
  2、送面機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等,確保刀片完好無缺和不折彎。
  3、刀片清洗干凈后應放回,要擺放好它位置,才能正常使用。
  4、使用前在刀片間加入少許食用油,同時在傳動件也應注入適量的食用油,能讓刀削面機更好的運轉。
  5、刀削面機的各部軸承每半年拆洗一次,要保持其干燥。

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